スイーツレッスン・応用編

TEAM HAKKA 上野です。
8月28日、スイーツレッスンの応用編1回目(ココナッツ香るレモンとパインのムースケーキ)が無事に終了しました。

アシスタントにはスタッフの奈々ちゃんが付いてくれて大助かり!!

彼女は次の作業だけではなく、2つ3つ先を見込んで動いてくれるので、さすが!!としか言いようがありません👏🏻 

少し工程が多い作業でしたが、おかげで参加者のお二人もスムーズに進行されていました。

今回は底に敷くスポンジとムースの2種類のレッスンになりましたが、スポンジはお菓子作りの基本。

お店の様なスポンジが焼けるコツをお伝えして、
お二人とも見事に完成されました!!素晴らしい✨

大事に持ち帰られたケーキは、ご家族に喜んでいただけたでしょうか?😊

次回の応用編は9月25日。
季節のフルーツタルトを作ります♡

Salon de HAKKA

キッチンを備えたレンタルスペース