TEAM HAKKA 上野です。
8月28日、スイーツレッスンの応用編1回目(ココナッツ香るレモンとパインのムースケーキ)が無事に終了しました。
アシスタントにはスタッフの奈々ちゃんが付いてくれて大助かり!!
彼女は次の作業だけではなく、2つ3つ先を見込んで動いてくれるので、さすが!!としか言いようがありません👏🏻
少し工程が多い作業でしたが、おかげで参加者のお二人もスムーズに進行されていました。
今回は底に敷くスポンジとムースの2種類のレッスンになりましたが、スポンジはお菓子作りの基本。
お店の様なスポンジが焼けるコツをお伝えして、
お二人とも見事に完成されました!!素晴らしい✨
大事に持ち帰られたケーキは、ご家族に喜んでいただけたでしょうか?😊
次回の応用編は9月25日。
季節のフルーツタルトを作ります♡
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