スイーツレッスン・応用編

TEAM HAKKA 上野です。

8月28日、スイーツレッスンの応用編1回目（ココナッツ香るレモンとパインのムースケーキ）が無事に終了しました。

アシスタントにはスタッフの奈々ちゃんが付いてくれて大助かり！！

彼女は次の作業だけではなく、2つ3つ先を見込んで動いてくれるので、さすが！！としか言いようがありません👏🏻 

少し工程が多い作業でしたが、おかげで参加者のお二人もスムーズに進行されていました。

今回は底に敷くスポンジとムースの2種類のレッスンになりましたが、スポンジはお菓子作りの基本。

お店の様なスポンジが焼けるコツをお伝えして、

お二人とも見事に完成されました！！素晴らしい✨

大事に持ち帰られたケーキは、ご家族に喜んでいただけたでしょうか？😊

次回の応用編は9月25日。

季節のフルーツタルトを作ります♡