TEAM HAKKA 上野です。
早いもので今年もあと2ヵ月を切りました。
ハロウィンが終わったかと思いきや、もうクリスマスのディスプレイがあちらこちらに🎄
HAKKAでスイーツレッスンを始めて、おかげさまで参加してくださる方も徐々に増えつつあります。
12月のレッスンメニューは、当然の如くクリスマスケーキとなる訳ですが・・・
製菓材料店ではシーズンもののデコレーション材料が早くから品切れになったりするので、
何を作るか?を決めたら、いちはやく注文しておかなければなりません。
“クリスマスケーキらしい”といえば、やっぱりブッシュ・ド・ノエル。
どんなブッシュ・ド・ノエルにするか?
色々な画像やレシピを参考にしながら、頭の中で組み立てて、必要な材料を発注完了!
私の好みはちょっとリッチな感じがする(笑)ムースタイプのものですが、
今回は初めてなので、オーソドックスなもの↓(試作がまだなのでイメージイラストです)でいきます!
ただし・・・
よく見かける可愛いらしい感じではなくて、このタイプでも少し大人でお洒落なイメージで仕上げたいと思っています。
12月は24日と25日の2回だけでレッスンを行う予定でしたが、有難いことに早くもお申込みをいただき、どちらも満席となったため、
急遽、あと1日レッスン日を追加しました。
12月23日(月)10:00〜13:00です。
試食ティータイム付きで、参加費は4500円になります。
(ご自身で作られた分はお持ち帰りいただきます)
※こちらもすでに定員残り3名様となっております。
今年のクリスマスケーキは、ぜひ手作りにチャレンジしてみませんか?✨
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