TEAM HAKKA 上野です。

おかげさまで、2019年7月3日（水）Salon de HAKKAが無事にオープンを迎えることが出来ました。

オープン前から沢山の方々に応援していただき、3日のプレオープンにも足をお運びいただいて、皆さまには本当に感謝の気持で一杯です。ありがとうございます！！

（プレオープンイベントの様子はTOPページのNEWSのコーナーに貼っている動画をご覧くださいね）

オーナーの山下が、以前のカフェから「キッチンを備えたレンタルスペース」にリニューアルしようと決断したのは、何と今年の4月末のこと・・・

その時ランチを共にしていた私がオーナーを煽り、お尻に着火した（笑）とも言えますが、とにかくこの２人、前々から一緒に居るとお互いがとてつもなく癒される存在で、発した想いや言葉は常にリンクしている様な間柄なので、こんな話になると決まるのも早い！

そして、「煽ったからには責任取るわ」（笑）と、私が運営全般の責任者=代表として関わらせていただく形になった次第なのでございます。

そこに、更に強力な助っ人として穴山を引き込んだ訳ですが、彼女は元々、私の大切な友人の一人で、彼女の持つ社交性や洞察力、仕事の速さ、そして何よりも人の気持ちを察して動ける人というところに絶大な信頼を寄せていて、今回のオファーに至り、協力してもらえることになりました。

短い準備期間にも関わらず常に笑いの絶えない空間で楽しんでやってきたことが、オープンの日にお越しいただいた皆さまに、きっと伝わったのではないかと思っています。

これからも”楽しむこと”を第一に、TEAM HAKKA一丸となってSalon de HAKKAを輝かせて参ります！!

どうぞよろしくお願いいたします♡

スイーツレッスン